Scamorza

La nostra Scamorza è prodotta con latte vaccino e conserva le stesse caratteristiche della Provola ma con una consistenza leggermente più dura.

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Burrino

È un prodotto tipico del sud italia in particolare della Calabria. È prodotto con latte vaccino ed è caratterizzato da un cuore di burro avvolto da un involucro di pasta…

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Provola

Prodotto tipico della tradizione casearia meridionale. È un formaggio di latte vaccino, ottenuto dalla filatura della cagliata. La nostra provola conserva le caratteristiche produttive tradizionali e la lavorazione prettamente manuale…

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